detta eviga samtalsämne alltså

Kom hem runt 1 inatt, vi kollade film hos Josse. "Den nya människan" såg vi (wow jag minns filmtiteln haha). Den var bra, jag gillar filmer som är baserade på verkliga händelser. Jag är inget fantasy-freak, aboslut inte. Och ikväll blir det SATC då, om vi nu får biljett ;)

Idag ska familjen åka till Gränna. Det ska bli så mysigt vi ska ut och äta vid hamnen för att fira Fias examen lite extra. Vi grillade och åt lite lyxigt här hemma men det måste ju firas med ett restaurangbesök också såklart :)

Är så leds på alla som blir så påverkade av vädret och tjatar om denna sol hela dagarna. Hur orkar man med att ens bry sig? Hur tillåter man sig att påverkas så mycket av vädret? Jag kan tycka att alla väder har sin charm förutom tex stormar som gör att människor, djur och naturen skadas. Men regn, finns det något mysigare? Eller lite blåst med en mulen himmel... det finns ju tusen saker att göra inomhus. Även att jag inte är ett megastort fan av sommaren så uppskattar jag även de varma dagarna, mest för att jag fryser så mycket tror jag. Självklart har man sina favoriter men detta klagomål kan jag spy på. Jag vet att jag aldrig förstod mig på detta sug efter fest när våren kom och solen började titta fram. Då hade jag redan tröttnat eftersom ingen ville när det var höst och man behövde en uppiggande fest som mest. Jag accepterar det, men jag förstår det verkligen inte...

Dags för en dusch. Må väl :)

"ja den finnes ju bakom huseknuten"

Maddluis, maddluis haha.

Tja folks! Funderar ärligt på att stänga ner bloggen under sommaren, känns inte som att jag har tid eller lust att blogga. Men den får väl vara som den är så märker man väl om det kommer upp något inlägg då och då.

Idag har jag haft en dejt med Annicha. Vi vandrade runt i den unika trästaden och trillade in på salt and pepper för lite lunch. Lammfärsbiffar med någon stor ugnsbakad potatis och fetaostsås, det var riktigt gott. Sedan fick jag åka lite Odo (Annichas omtalade bil haha). Vi kom på att vi ville åka till Vetlanda så dit drog vi. Shoppade lite och hade galet roligt. Hemfärden gick via Värne och Hult och de där kurviga backarna som gick upp och ner var inte bra för mitt välmående. Bläk vad illa jag mådde och så en skinande sol som bländade oss på det, well nu mår jag bra! Jag shoppade iaf en väldigt vacker scarf! Jag söp ju bort min favoritscarf på den sista festen i Luleå :( Attans också.

Nu jobbar jag 2 dagar till sen är det helg. Jag och nåra ppl med kvinnligt kön ska på bio i helgen, sex and the city. Blir nog kul har hört att den ska vara bra.

Ska fixa med lite grejer nu, men först receptet på smörgåstårtan! (Erica om du undar något så får du fråga för tycker det stod lite luddigt! Observera att detta är för 20 pers.)
Ha det gött allesammans! PUSS

(www.matklubben.se)
För 20 personer.
Har gjort den så att även de som bantar kan med gott samvete ta en riktigt stor bit. Tårtan har 4 lager så den blir hög och fin. Vill man inte ha lättvarianten så tar man det man vill ha.


Ingredienser Ca 1,8 kg skivad formfranska
1 burk creme fraiche 2 %
Ca 7 dl lättfil 0,5 %
1,5-2 burkar fettfri majonnäs
1 stor burk fruktcocktail
2 burkar tonfisk i vatten
Ca 1 kg räkor
14 ägg
15 cm gurka
10 cm purjolök
1 rödlök
Svartpeppar krossad
Salt efter tycke och smak
10 cocktailtomater0,5 isbergssalladshuvud1 citron1 kruka dill

Gör så här
Koka 6 ägg. Blanda ihop lättfil, creme fraiche och majonnäsen.

Lager 1: tag fruktcocktailen, sila av spadet och lägg bären i en bunke, ev, krossa dem lite. Tag filblandningen och häll i så att det ser lagom ut. Blanda.

Lager 2: hacka, skala och strimla rödlök och purjolök. Lägg det i en bunke och lägg i tonfisken och lite svartpeppar. Tag filblandningen och häll i så att det ser lagom ut. Blanda väl och smaka av.

Lager 3: tag äggen skala och hacka dem, lägg i 1-2 nävar räkor och lite klippt dill. Tag filblandningen och häll i så att det ser lagom ut. Blanda.Skär bort kanterna på formfranskan. Lägg ut dem på ex. en bricka. (Jag fick plats med 4x5 mackor på min bricka) Bred på de olika lagren rikligt. Täck över den ordentligt med plastfilm och låt den stå i kylen tills nästa dag då den ska garneras.Koka 6 ägg, kyl ned dem och skiva dem. Tag upp räkorna och tina upp dem. Strimla sallad fint, fint. Dela tomaterna och skiva gurkan.Tag fram smörgåstårtan och resten av filblandningen. Lägg i ca 0,5 burk majonnäs till. Blanda runt. Bred det över tårtan och kanterna. Garnera och dekorera den nu efter eget behag.

svulla

Nu har jag hunnit landa, även att det tog en vecka. Främst på grund av allt jobbande. Men det var även kämpigt att packa upp alla flyttkartonger och försöka få plats på mitt rum. Nu är det rätt bra, jag är nöjd.

Orkar mig inte på en uppdatering om mitt liv men jag har haft det mycket bra hur som helst.

Det är skönt att befinna sig i ett riktigt kök. Jag har alltid tyckt att det är roligt att laga mat och baka (tror jag var 7 eller 8 år när jag bakade mina första marsariner och wienerbröd). Men jag måste säga att jag tappade det intresset under studietiden, vilket kanske är förståeligt. Här om dagen gjorde jag en smörgåstårta och bjöd familjen på. Ett tack för all hjälp med flytten, Pappa körde ju trots allt 260 mil, för min skull! Smörgåstårtan var mycket uppskattad, den var för 10 pers men vår glupska familj smällde i oss den rätt så fort haha. Rekommenderar verkligen denna, sjukt fräsch och god! (i receptet ingår ej köttbullar men det är ju det godaste som finns så det var mitt eget iniativ heh.)

Nä har lite att göra även att jag har blivit tillsagd att inte ta några mer jobb och bara vila. Men vila kan man göra i graven som min kära mamma brukar säga.

Ha en superbra midsommarafton! Kram

Tjipp och hoj

Nu är allt nästan nerpackat och jag har städat för mycket, enligt mig själv.

I morgon flyger jag hem igen, det känns bra som sagt. Jag känner mig färdig med Luleå... det finns ingenting som skulle ge mig något att bo kvar så därför vill jag fälla ut mina vingar och flyga iväg och upptäcka nåt nytt. Jag är så laddad för nya äventyr, besöka nya ställen, och träffa nya människor. Men man ska inte ropa hej, om några månader kanske jag sitter i ett tacky studentrum på PG igen.

:)

/Mallan

Fin..

Dålig uppdatering, jag vet. Men det har varit fullt upp den senaste tiden. Finns mycket att berätta men är så trött så tar allt lite kortfattat. Opponeringen av examensarbetet gick bra, väldigt bra! Lite korigeringar blir det nu i efterhand som för de allra flesta. Men man blir ju så otroligt glad när man får höra att "Det är guldstjärna på det här arbetet" , "Förstår ni vad ni har gjort?! Jag har varit handledare för doktorander som skriver avhandlingar och det är inte många som förstår och har gjort en sån analys som ni har gjort", "Om inte er handldare fattar det så ska jag viska i hennes öra att detta är ett VG-arbete" osv. Som sagt, glädje är ordet. För när de även påpekade hur mycket tid och arbete vi har lagt ner på det blir man så glad... uppskattning för något man slitit hårt med... ja det är värt mycket :)



Jag fick även uppskattning av min sötnos som berömde mig och knackade på min dörr med denna underbara blombukett. Han är för go mitt M!

Familjen har varit här, var så roligt att se dem igen! Packandet gick över förväntan, fick till och med in min micro som jag hade räknat med att få slänga. Cykeln såldes igår... så nu är jag verkligen på G. På onsdag bär det hemåt, för några månader, för en längre tid, eller för alltid. Ödet bestämmer! Nu saknar jag familjen otroligt mycket... men det är väl bara för det har varit full fart när de varit här och nu är det ju jättetomt när alla grejer är borta. Ingen tv eller nåt (ilandsproblem igen). Men det är inte så lång tid kvar!

Igår festade vi, sista festen med brudarna! Det var roligt på förfesten men sen var det sådär kul ute.. lite folk, och halvdålig musik. Lite trist men det var jävligt god mat. Vi stod 3 pers md varsin gaffel och mumsade i oss från samma tallrik. Sen säger jag "Det var så sjukt gott, man hade inte kunnat få lite påfyllning?" Så kommer han ut med en överfull tallrik till haha.

Nä nu ska jag spela ett parti beta och i morgon är det träff med Lena. Hoppas allt är bra med er! Pusspuss

2 juni 2008

Point taken...

och alla skrattade och var glada.